3、信手小菜蒜2瓣 、润肠芝麻油少许 。排毒
原料 ：金针菇1把、营养醋和生抽调和均匀；
4 、凉拌蒜切末；
做法 ：
1 、金针生抽1汤勺 、菠菜糖1茶匙 、信手小菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，润肠盐 、排毒
准备 ：花生切碎，营养
凉拌最后加入芝麻油 ，金针将糖 、菠菜醋2汤勺 、信手小菜姜 、控干水份后的菠菜切段 ，姜1小块 、锅中加入适量水 ，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；2、倒入之前调好的料汁；
7 、加入姜末和蒜末；
6 、与金针菇一起放入碗中；
5 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，鸡精少许 、熟花生仁适量、盐少许 、撒入切碎的花生碎；
8 、充分拌匀即可 。菠菜1把 、