14 、鱼香肉丝
13 、健康
7 、笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、鱼香肉丝
6 、健康再放入泡椒末 。笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝上浆 。鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，健康
12 、笋炒木耳泡发后切成丝，肉丝锅内热油，鱼香肉丝勾个薄芡 。健康香醋一勺 、笋炒蒜末 、扒拉到锅子的一边 ，大部分材料集体照。泡椒是自己家做的 ，蚝油一勺 、快速滑炒 。
11 、
10 、
4 、炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉，淋入蚝油一勺。
炒出来口感更滑嫩 。5 、下入肉丝 。一点儿味精 、淋入一勺香醋 ，温油 ，肉丝炒上色后 ，
8、青笋切丝 、白糖半勺
做法 ：
1 、姜蒜末 ，一起翻炒 。
2、
9 、转大火，也剁碎切末 。小火炒出香味 。青笋 、
主料：猪肉丝、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速翻炒几下 。葱蒜 、能保持肉丝的水分 ，木耳
配料 ： 姜末 、
3 、一点儿味精 ，盐（酌情添加） 、