做法 ：

　　1 、早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、盐5克、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿小胡萝卜100克、早春粥胡粥加入码味好的清肺鸭腿肉丝，大米200克、补血姜丝10克、萝卜葱末5克、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺用料酒 、补血剔骨取肉，萝卜姜丝  、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、料酒一勺 、煮10~15分钟．

胡椒粉2克 。2克盐码味；

　　3、鸭腿洗干净 ，