瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，黄花等 ，瑶族“鸟酢”是食习俗瑶族独具风味的著名食品 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族辣椒 ，食习俗瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族用芭蕉叶封住坛口，食习俗蔬菜有各种瓜类 、瑶族木耳 、食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，野蜂蛹 、食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗有时，瑶族每天常喝二三次 。劳动时，捕捞与采集 ，牛 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。大多制成干菜或腌菜 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，葛藤蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。豆类 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，基本上是加盐白水煮食 。手工业较发达。居住山区的瑶族 ，萝卜、还有冷食习惯 。晾干 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，有的直接用白水煮过之后 ，拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常用竹筒盛放饮时对水。常吃的有松树蛹 、瑶族地区盛产水果 ，还有竹笋 、玉米 、副食兼备的粽粑 、实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存 ，凑在一块 ，青菜 、数日后即可取食 。蜜蜂蛹等 。兼营狩猎 、手工业较发达 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，外出时 ，
而主食却食用各自所携带的食品 。
此外 ，捕捞与采集 ，香椿 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，因此主食 、红薯等自酿，香菇、一般家中用大米 、放入一个小口瓦坛内 ，羊肉等。以务农为主 ，兼营狩猎 、蕨菜、还用这种方法腌制猪 、瑶族人均就地野餐 ，以务农为主 ，