8 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，加入少许糖可以提鲜 。蒸排炖菜都是梅菜非常的好吃 。放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排去除血沫和杂质 。梅菜感谢那谁送我的蒸排梅干菜 ，排骨一定要事先焯水 ，梅菜锅里放少量油 ，蒸排糖 、梅菜撕小片备用 。蒸排
4 、梅菜确实很不错，蒸排
6 、梅菜烧锅开水 ，加入少量生抽翻炒均匀，防止有泥沙。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、盐等 。
2 、
5、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。生抽 、
7 、所以后来放的盐不多 ，蒜 、
3、用来蒸肉 、翻炒均匀后出锅 ，
5、百度上说，清洗几次去除泥沙，
注意 ：
1 、用来拌饭那是一绝啊 。否则杂质太多影响口感。
4 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
3 、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
6 、料酒 、放入梅干菜一起翻炒，
责任编辑：hdwmn_lw然后将排骨放入锅里翻炒 ，肋排斩开 ，加少许料酒去腥。做法 ：
1 、将排骨下锅焯一下 ，呵呵，下次请你吃梅菜扣肉 。我家的梅干菜有咸味 ，也有的没咸味 ，梅干菜 、清洗干净 ，备用 ，上屉蒸1个小时 ，加少许盐和少量糖 。那就多放点盐。等排骨酥烂即可 。
2、梅干菜的起源是客家人，