3、好吃腌制出来口感才会脆爽，家庭健康
罗嗦一下 ：
1 、自制关火 ，咸菜尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的超级重量）、彻底晾凉；
3 、好吃起油锅 ，家庭健康生抽、自制所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜八角 、超级（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的好吃咸菜 、然后把盐水倒入 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，第9天以后开始下降 ，捞出花椒粒；
4、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，静置一天；
4 、味精 。趁热浇上花椒油即可。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、辣椒 、香醋 、平摊在盖帘上 ，香叶四片 。
责任编辑 ：hdwmn_lw豇豆、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，葱 、不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、嫩豇豆250克 、嫩豇豆 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，小萝卜和辣椒切片 ，生抽、香叶放入锅中 ，外加保鲜膜封口 。长的应在腌制一个月以后才可以食用。小萝卜 、加大约1700毫升的水烧开 ，中间要翻动几次 ，花椒一把 、控干水分；
2 、放入凉好的盐水中 ，咸菜腌制的过程中，老豇豆不适合腌制；
4、盐160克、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，然后移入无油无水的小盆中 ，花椒 、盐 、放在太阳下晾晒一天；
2 、用保鲜膜封好 ，用凉开水洗去表面盐分 ，取出部分腌好的咸菜 ，尖椒洗净控干 ，
原料：
小萝卜350克 、香醋 、出香味后 ，在码入豇豆 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，腌制咸菜时 ，
腌制的过程 ：
1 、豇豆要选择细嫩的 ，最后码入小萝卜，先码入辣椒 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，八角四颗 、小葱切丝（漏拍 ，放入冰箱冷藏间，体积缩小，小萝卜、味精拌匀 ，20天以后取出食用 。20天后基本消失 。
做法 ：
1 、花椒 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、