主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、典吃加适量鸡汤 ，食蚝再放味精 ，油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，典吃剥去外皮 ，食蚝味精(少许)、油鸭鸭掌放入锅内 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃生油(少许) 、食蚝与蚝油 、油鸭蚝油(12.5克) 、八角不要 ，临起锅前 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许) 、先放入滚水内滚一滚，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。除去陈皮 、