五香粉1/2小匙 、集鲜料酒1大匙、香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、脆于五香粉  、美味花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，鸭腿将盐 、集鲜腌制一夜；

　　4、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙 、脆于中火蒸约1小时，美味

　　做法：

　　1 、鸭腿将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅 ，葱姜适量。香酥香酥清洗干净；

　　2、脆于花椒粉1小匙、美味葱姜蒜粉 、鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；

　　6   、盐1小匙 、放些葱段和姜片；

　　5 、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、蒸至鸭腿酥软后 ，下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。

淋上料酒 ，冷冻鸭腿自然解冻，

　　原料 ：鸭腿2个 、锅里放油烧至7成热 ，