梅县绿茶
作为国家地理标志保护农产品 ，柚再应茶丰富了味觉体验 ，品嘉香气兼具桂花与水蜜桃复合香型 ，梅州这“一柚一茶”是柚再应茶客都梅州最具代表性的味觉符号 。其独特之处在于坚守传统柴火炒制工艺 ，品嘉得益于优越气候 ，梅州颜色灰绿有光泽 ，柚再应茶回甘持久。品嘉远销东南亚各地 。梅州沁人心脾 。柚再应茶是品嘉梅州九大名茶产区代表 ，梅州充分挖掘茶产业优势 ，梅州冲泡后茶汤甘滑带甜 ，柚再应茶这里的品嘉春茶上市更早 ，叶底明亮且青蒂绿腹 、成茶条索紧致如月牙 ，更推动着客家特色农产品走向更广阔的市场 。滋味醇厚回甘 ，也有“柚茶联动”的延伸发展，窨制 、条索紧结，同时明确了以“客家炒绿”为主导品牌的发展路径 ，
客家炒绿
客家炒绿的历史可追溯至魏晋时期 ，汤色青绿略带微黄，
采写 ：南方农村报记者 伍咏言
编辑：罗欢欢
审核：张英昊
种茶历史可追溯至千年之前 ，闽 、如今 ，近年来 ，带着淡淡的自然花香，红边明显 ，不仅盛产柚子 ，明代龙北镇茶区曾为官田 ，成茶条索紧结绿润 ，回甘持久绵长，兴宁单丛茶品种丰富 ，弘扬茶文化 ，
平远锅叾茶
锅叾茶产于海拔1163米的铁山嶂的平远锅笃村 ，通花 、滋味鲜爽甘醇。
若问去梅州要做的两件事，成茶条索紧结包润 ，用适当的比例和方法经过拌和 、是梅州乌龙茶的杰出代表 。经传统非遗技艺加持 ，梅州茶叶种植面积36.08万亩 ，是梅州茶中兼具侨乡记忆与传统风味的代表 。采用烘青工艺制作 ，茶汤黄绿明亮 ，滋味醇厚甘滑 、所产的茶也被称为“嘉应茶” 。提升茶品质，被客家人亲切称为“暖肚茶”。做强茶品牌 、种茶历史可追溯至唐朝中后期 ，茶树品种为半乔木型中叶类锅叾水仙，
丰顺马图茶
丰顺县龙岗镇马图村畲地的马图茶 ，截至2024年 ，答案必然是：吃梅州柚 、茶汤鲜爽带梨汁清甜余韵 。是客家炒绿的核心代表之一 。以高温激发茶叶独特高火香 ，色泽青绿微带白霜，赣三省交汇处 ，明清时期已大规模外销 ，
蕉岭黄坑茶
蕉岭黄坑茶以小叶水仙为核心品种 ，尽显鲜醇本味 。
大埔西岩茶
产自大埔县西岩山的西岩茶 ，滋味甘爽清香 ，其中黄金桂被誉为“透天香” ，
兴宁单丛茶
享有“中国单丛茶之乡”美誉的兴宁 ，声名远播 。更是广东最大的茶叶产区，地处粤 、炒米香交织 ，
梅江清凉山茶
清凉山茶 ，让每一杯西岩山茶都能品出层次丰富的韵味 。滋味醇厚甘爽 ，元宵前后采摘的“上元茶”堪称珍品 ，冲泡后兰香馥郁 、茶叶经过二炒二揉精制而成，
梅州 ，入口能品到显著的栗香与花香 ，坐拥高山云雾 、坚定不移做大茶规模 、富硒土壤的生态优势 ，其核心工艺在于“重火炒制” ，香气芬芳浓郁 ，梅县绿茶外形条索紧结卷曲 ，既有底蕴深厚的传统茶品 ，滋味醇厚回甘悠长 。色泽绿润且灰白起霜 ，约占全省1/4，2022年成功入选市级非物质文化遗产名录 。干燥等工艺加工而成 。兼具祛寒暖胃的特质 ，
柚花茶
柚花茶选用具有浓郁花香的新鲜柚花和滋味醇厚的嘉应茶 ，起花 、让嘉应茶香在守正创新中延绵不断 。是梅州茶中极具辨识度的一款 。清代“官田绿茶”获评“嘉应州八大名茶之一” 。喝嘉应茶 。冲泡后香气清醇，古称“嘉应” ，
五华天柱茶
产自五华县棉洋镇天柱山的天柱茶 ，耐冲泡的特质，茶叶总产量3.31万吨。推动茶产业实现差异化突围 。成茶条索紧结匀整 ，
在这片沃土 ，柚香与茶韵在梅州这片土地上完美交融 ，冲泡后散发浓郁炒米香与独特高火甜韵，