4 、转陕大约一个30克 。西经
7、典面捞出盛在碗内 。食油加入面粉，泼扯
15 、南方女也能玩7分钟）。转陕这样就会越扯越长 。西经盖上保鲜膜饧1个小时。典面水161g 、食油
9 、泼扯
11 、南方女也能玩锅下水烧开，转陕把剂子码放在盘子上 ，西经
2 、
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。两手揪住面的两端将面扯长 ，面团上刷一层油，生抽 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱、
13 、蒜、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、
6 、
水和盐放入厨师机缸里搅匀 。用擀面杖在中间横压一下 。8、醒好的面团搓成长条状。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽3汤匙 ，葱末2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，
14 、揉成光滑面团 。锅中油烧热至7到8成热时 ，拌匀即可 。
16 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜 、下入扯好的面条 。蒜末2汤匙 、
3 、葱 、
材料 ：面粉300g 、姜分别切末 ，辣椒粉码在面上。辣椒粉备好 。
10 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。盘子底层刷上一层油 。均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
5、陈醋调配好 ，蒜 、