6 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭大约一分钟 。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排黄瓜 ，骨饭倒入排骨 ，秘制三分之一汤匙老抽，卤排两颗冰糖 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制
9 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
10 ，白煮蛋一起大火煮开 ，焯水 。洋葱切丝 。胡萝卜切丝 ，
8 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨头加葱结 ，半汤匙料酒 ，白菜帮 ，放入一汤匙生抽 ，中火煸炒 ，土豆加少许水打成泥 。白糖 ，
5 ，姜片煮成汤备用 。葱 ，
4 ，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入打成泥的土豆，
7 ，调入盐 ，炒出香味 。原料图 。姜切片 ，
3 ，肉切细丁 。八角 ，
锅里放油 ，半汤匙番茄酱 ，2 ，用白醋 ，