鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、分钟蟹味菇 、易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟切丝、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜香油

　　做法：

　　1 、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　2、手菜蔬鸟

　　3  、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟香油调匀。易快

　　6、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜烧开后将蟹味菇、小山笋 、

　　5、

剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。小山笋、切小段。

　　食材 ：豌豆苗 、

　　4 、捞出后立刻过冷水 ，准备好各种食材。