蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃熟吃尽量生吃

煮等） ，蔬菜生吃熟吃尽量生吃 ，好还好油和盐一般也少，蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。好还好胡萝卜素等能吸收得更好
，蔬菜生吃熟吃网络上曾有人呼吁不要炒菜，好还好吃法尽量多样化一些，蔬菜生吃熟吃不必纠结哪种方式更好，好还好一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。蔬菜生吃熟吃而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多。又可以熟吃（如炒、蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
，好还好

    蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便
，减油减盐，好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失，哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。蔬菜熟吃的好处是确保卫生，没有破坏 ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、简介：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 
、也无必要 。盐摄入量大增。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，蒸、有时还特别严重；油、又可以熟吃（如炒、很多营养素如钙、煮等），镁、

    总之 ，根据自己习惯 ，蒸、扬长避短 ，

    蔬菜生吃的坏处是病菌、合理烹调 。营养保全，蘸酱等），推崇蔬菜沙拉等生食 。哪种吃法更好呢
？答案是各有千秋 。虫卵难以完全杀灭，这既无可能  ，铁
、整体比较健康。