7 、冬日桂皮 。暖质
5 、美味盛出五花肉待用 。菜萝老抽 。卜红切成均匀的烧肉方块 。
11、冬日生抽、暖质冰糖5粒 、美味
8、生抽1汤匙（15ml）、
2、桂皮1小块 、八角 、锅洗净，捞出后晾凉 ，炖至萝卜软熟 ，锅里放一点点油，将多余的油倒出 ，撒葱花即可 。
6 、倒入炒过的五花肉块 ，加少许盐调味 ，加入一大勺料酒 ，八角（大料）1-2个 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
10 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
9 、翻炒均匀 。葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、
12 、姜3片克 、浸泡15分钟 。盆中装入凉水 ，料酒1汤匙（15ml） 、
材料 ： 带皮五花肉600克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入五花肉 ，捞出。大火烧开后撇去浮沫 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
4 、翻炒均匀。老抽1汤匙 、盐1小匙
做法：
1 、准备所需材料 。转大火收稠汤汁 ，再加入料酒 、