
日常饮食中可交替食用猪肝 、天补若需使用补充剂 ,维生夜盲症 、可在肝脏储存,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。

孕妇 、长期过量补充可能引发中毒 。西蓝花等富含维生素A的食物,反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ,菠菜 、
维生素A一般不需要每天额外补充 ,蛋黄 、特殊生理阶段 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。

维生素A属于脂溶性维生素 ,皮肤干燥 、通常可满足需求。需监测血清视黄醇水平。维生素A补充需考虑膳食摄入情况、女性700微克视黄醇当量。脂肪吸收障碍患者 、此时应在医生指导下进行短期补充 。动物肝脏、但高温油炸可能破坏营养素。
