5 、下饭最后加点生抽、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干青蒜、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭蒜片各适量、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、魔芋切成细条 ，
材料 ：土豆500克 、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、沥干待用 ，这样炸的时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒一根
做法 ：
1、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，
3、红尖椒切丁 ，