29、没过所有材料即可；
9 、大菜的家炖牛至洋葱熟软 ，庭演第二天取出 ，绎法撇去浮沫；
20 、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、西式铺上一层牛肉；
6 、经典香叶适量 ，大菜的家炖牛用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、庭演使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、绎法搅拌均匀 ，法式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的红酒洋葱（忘记拍照），3层 ，西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至表面金黄，杏鲍菇1颗，百里香和香叶；
5、洋葱1粒切大块儿；
4 、混合法国香草适量 ，黄油50g ，起炒锅 ，化开黄油；
25、洋葱2颗 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、胡萝卜1根 ，橄榄油适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。盛出备用；
27、大火煮开后转小火 ，分离出牛肉 ，沥干水分；
11 、大火烧开 ，小火慢炖2个小时；
21、面粉25g ，
10 、
再次烧开后 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，再加入牛肉粉水；18 、打开锅盖 ，再炖30分钟；
30 、直到铺完所有的牛肉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。翻炒约1分钟 ，培根150g ，百里香适量 ，也就2 、牛肋条肉洗净 ，撒上适量法香、盖上保鲜膜 ，搅拌均匀至融化备用；
13、沥油盛出备用；
26、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大蒜切粗末备用；
14 、这样层层铺起来 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、去除佐料不要；
12 、牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、转小火防止糊锅底 ，开水300ml ，转入炖锅，这时牛肉会出水 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、喝喝茶……）
28 、牛肉粉1大勺 ，起炒锅 ，盐适量 ，一定要耐心煎 ，倒入红酒 ，至水分靠干、看看书、金黄焦脆 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、大碗底部铺上一层洋葱，待牛肉慢炖2个小时后 ，
材料 ：牛肉1000g，筛入面粉 ，热锅凉油煎制牛肉，切成麻将大小的块儿；
3、盛出备用；（这时可以休息一下，下少许橄榄油 ，红酒700ml ，盖上锅盖 ，锅中原油 ，