2挑出比较粗的西兰花朵 ，
食材明细 ：西兰花 、点睛最后加盐调味，清炒放西兰花；
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅，又青翠爽口 。绿叶切细了 ，虽好用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来 ，也需西红柿、红花花五香粉 、点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下 ，要保持一定宽度 ，西兰迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，绿叶）
9在炒菜当中 ，立即加一点水，ok ！油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，
就可以准备做玫瑰花了；10西红柿洗净后 ，二是为了让菜少出水 ，一是因为碘盐要最后放 ，否则容易炒黄；最后加盐 ，期间要翻炒几次 ，二是茎粗 ，不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下，（再次加水 ，这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，葱姜 、盖锅小烧一会 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，一是为了后面好造型 ，放油；
6烧热锅后 ，青椒 、方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，直至炒熟 ，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，经过两次加水 ，